Welke Marokkaanse wijn past bij tajine? Van een krachtige Syrah bij lamsvlees tot een luchtige Vin Gris bij kip en geconserveerde citroenen — deze complete gids voor wijn-spijscombinaties verkent het 2000 jaar oude wijnverleden van Marokko, de moderne heropleving ervan en de filosofie dat wijn draait om plaats, mensen, eten en herinneringen. Bevat AOC-appellaties, topproducenten en een overzichtstabel.