Ervaar verfijnd dineren in Riad Fes, waar culinaire excellentie en traditionele Marokkaanse smaken samenkomen. In het hart van de middeleeuwse stad Fez, bekend om zijn rijke culinaire erfgoed, nodigt Gayza Restaurant u uit om te genieten van een nieuw menu, geïnspireerd op de prestigieuze tradities van de discipelen van Escoffier en de Franse gastronomie. Dit menu herinterpreteert Marokkaanse klassiekers met een vleugje elegantie en biedt voortreffelijke gerechten. Het restaurant, gevestigd in een oosterse omgeving met een klassieke inrichting, beschikt over een majestueuze open haard versierd met groene en gouden zelliges, die traditie combineren met moderne verfijning. De chef-kok combineert de finesse van de Franse keuken met de authentieke smaken van Marokkaanse gerechten, wat zorgt voor een verfijnde en gevarieerde culinaire ervaring. Elk gerecht belicht de beste regionale ingrediënten en biedt een reis door twee uitzonderlijke culinaire werelden. Voor een meer informele setting met een prachtig uitzicht kunnen gasten terecht op The Rooftop, waar lichte maaltijden en drankjes worden geserveerd in een schilderachtige sfeer. Daarnaast biedt Gayza Le Bar de perfecte ambiance om te genieten van signature cocktails en heerlijke wijnen. Begin uw dag met een heerlijk ontbijt in Riad Fes, met vers Marokkaans gebak, traditioneel brood, seizoensfruit en vers gezette koffie en thee.