Kookles – M. Culinary Arts Museum

Beschrijving van de dienst

Beleef een authentieke kennismaking met de Marokkaanse gastronomie in het Museum voor Marokkaanse Culinaire Kunsten. In een professionele keuken met 34 kookstations neem je deel aan een kookles van een traditionele Dada – een gerespecteerde bewaker van de Marokkaanse culinaire erfenis – die cultureel inzicht combineert met praktische technieken. Elke sessie verkent het gebruik van kruiden, slowcookingtradities en de bereiding van klassieke Marokkaanse gerechten. Na de les kun je genieten van je zelfgemaakte maaltijd in een van de elegante eetzalen van het museum. De Klassieke Kookles is inclusief: Geleid door een Dada met culturele uitleg Bereiding van een volledig menu (2 voorgerechten, 1 hoofdgerecht, 1 dessert) Proeverij van de gerechten na de sessie 33 cl fleswater tijdens de les Deelnamediploma De Premium Kookles is inclusief: Welkomstthee Geleid door een Dada met culturele uitleg Bereiding van een volledig menu (2 voorgerechten, 1 hoofdgerecht, 1 dessert) Proeverij van de gerechten na de sessie 33 cl water of frisdrank tijdens de les Deelnamediploma Receptenbladen voor het menu Kookschort met merklogo Menuvoorbeelden (per dag): Menu 1 (maandag en woensdag): Zaalouk, tomaten-paprikasalade / Kiptajine met citroen en olijven / Sinaasappelsalade met kaneel Menu 2 (zondag en donderdag): Courgette met Charmoula, Taktouka / Gehaktbaltajine / Traditionele melk Pastilla Menu 3 (vrijdag): Zaalouk, tomaten-paprikasalade / Couscous met zeven groenten / Sinaasappelsalade met kaneel Menu 4 (dinsdag en zaterdag): Courgette met charmoula, taktouka / Mesfioui vistajine / Traditionele melkpastilla Extra opties (op aanvraag): Marokkaans-Joodse keuken Vlees-tajine special Openingstijden: Dagelijks om 9:00, 11:00 en 15:00 uur * Frisdranken zijn niet inbegrepen bij de maaltijdproeverij.